dijous, 12 de maig del 2016

COMENCEN UNA AVENTURA




SAGUNTUM, es la primera ciutat de la península que es nomenada pels historiadors romans, Polibio, Estrabón i Tito Livio.
Una ciutat antiga que quan els romans estableixen relacions ja estava avançada a nivell cultural.
El conflicte de la II guerra púnica 218-202 a.c., ens fica en la història de la nostra civilització.
Ens trobem a  l'espai original d'un conflicte bélic que transformarà la nostra civilització.
Nosaltres volem donar a conèixer eixa cultura que, en part esta inclosa en les nostres tradicions i  intentem que siga a  través del menjar i el beure. 
Un repte amb lectures  i  creativitat per a gaudir del passeig d'un altra manera




divendres, 29 d’abril del 2016






ESGARRADET




«M’agrada molt el pimentó torrat,
més no massa torrat, que el desgracia,
sinó amb aquella carn molla que té
en llevar-li la crosta socarrada.
L’expose dins el plat en tongades incitants,
l’enrame d’oli cru amb un pessic de sal
i suque molt de pa,
com fan els pobres,
en l’oli, que té sal i ha pres un sabor del pimentó torrat



VICENT ANDRÉS ESTELLÉS